Ha szereted a finom savanyúságokat, most megmutatom, hogyan lesz az uborka finom ropogós.
Hozzávalók
- uborka
- 3,5 l víz,
- 1 l ecet (9%),
- 60 dkg cukor,
- 28 dkg só (nem jódos mert attól meglágyul), és
- egy csapott kanál szalicil
- fűszerek
- 1 nagyobb zöld kapor
- 2-3 szál borsikafű
- 1 nagyobb babérlevél
- 7-8 szem bors és
- torma ízlés szerint.
Elkészítés
Ezt a szirupot jól fel kell főzni majd ráönteni az ubikra és mehetnek a száraz dunsztba másnapig. Ha marad szirup, kihűlve egy üvegbe tesszük majd hűtőbe tárolva eláll.
Az üvegekbe a következő fűszerek mennek: 1 nagyobb zöld kapor, 2-3 szál borsikafű, 1 nagyobb babérlevél, 7-8 szem bors és torma ízlés szerint. A szirup kb 20 db 7 dl üvegre elég. Vagy 4-5 nagy üveg és 10 db 7 dl üvegre. Próbáld ki ezt a receptet és nem fogsz csalódni mert ropogósok maradnak berakás után is. 🙂
Egy újabb adaggal is készítettem, mert mi nagyon szeretjük! Örömmel teszem a kamrába ezeket a finom savanyúságokat
Hajnalka Süveg receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
