A lecsó az egyik legjobb alap, amit felhasználhatsz rengeteg ételhez. Könnyen elkészíthető, megéri kipróbálni.
Hozzávalók:
- kb 7 kg paprika
- 3,5 kg paradicsom.
- pici só
- 1 csapott teáskanál szalicil
Elkészítés
Én nem szoktam méregetni semmit. A paradicsomról lehúzom a héját és bő olajba felteszem pötyögni. Mikor jó leveses lesz beleteszem a paprikát és fél készre főzöm pici sóval. Nem szoktam mindig tenni bele tartósítót, de most az egészbe tettem 1 csapott teáskanál szalicilt.
És azért a hosszú dunsztolás hogy teljesen ki hűljön. Az előző adag is kb 4 napig hűlt . Már a második adag natúr lecsó télre 🙂 mehet a polcra
Brutóczki Böbe receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
