Mogyorós cappuchinó krémes, meggyzselés sütike! Csodásan finom lett!

Ez az a süti, ami első kóstolásra nagy kedvenc lett, nem lehet megunni!

Hozzávalók

  • Tésztához:
  • 5 db tojás,
  • 12 dkg liszt,
  • 2 ek. olaj,
  • 1 cs sütőpor,
  • 1 cs vaniliacukor,
  • 1 csipet só,
  • 2 ek. kakaópor,
  • 15 dkg porcukor.
  • Krémhez:
  • 25 dkg mascarpone,
  • 500 ml habtejszín,
  • 10 dkg porcukor,
  • 1 cs habfix,
  • 3 ek. mogyorós cappuchino por,
  • vaniliacukor- /vagy vaniliapaszta, vagy vaniliakivonat/.
  • Ha édesített a habtejszín akkor nem kell cukor hozzá, hogy ne legyen gejl édes a krém.
  • 1 tábla tejcsoki, amit majd ráreszelünk a krém tetejére.
  • meggyzselé:
  • 1 üveg meggybefőtt,
  • 1 cs vaniliacukor,
  • 1 kk. kanál fahéj,
  • 2 ek. ételkeményítő

Elkészítés:

A tojásokat habosra felverjük a porcukorral, csipett sóval, vaniliacukorral, majd az olajat hozzákeverjük. A lisztet, a sütőport és a kakaóport rászitáljuk és finoman összekeverjük, hogy ne törjön össze a tészta. Majd sütőpapírral bélelt tepsibe, vagy formába megsütjük.


Ha megsült kihűtjük a tésztát és kettévágjuk. Az első lapra rákenjük a meggyzselé felét és rá a krém felét. Majd a második lapot rátesszük és a meggyzselét rá, majd a krémet. A tetejére tejcsokiforgácsot szórunk, vagy ráreszeljük a csokit.
Elkészítjük a krémet: A mascarponét, a vaniliacukot, porcukrot kikeverjük. A habtejszínt kihabosítjuk a habfixxel, majd a mogyorós cappuchinoport hozzákeverjük.

Meggyzselé elkészítése: Egy lábasba felforraljuk a meggybefőttet a lével, beletesszük a vaniliacukrot, a fahéjat. Majd az ételkeményítőt hőkiegyenlítjük csomómentesen kis forró meggylével, majd hozzáöntjük és besűrűsítjük. Jó étvágyat hozzá! 🙂

Lívia Dobay receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!