Hozzávalók: 30 deka makaróni, 15 deka gomba, 10 deka sonka, egy kávéskanálnyi hagyma, 1 evőkanál paradicsompüré, ketchup, só, bors, olívaolaj és 10 deka reszelt sajt.
A makarónit sós vízben megfőzzük. Közben elkészítjük a ragut: 15 deka gombát, 10 deka sonkát apró kockákra vágjuk. Nagyon finomra vágott ( reszelt ) egy kávéskanálnyi hagymát olajon kissé megfuttatunk, majd hozzáadjuk a gombát. Az 1 evőkanál paradicsompürét beletéve jól lepirítjuk. Amikor a leve teljesen elpárolog, rádobjuk a sonkát, néhány másodpercig még pirítjuk, majd kevés húslével vagy fehér borral felöltjük, beforraljuk és hozzákeverjük a makarónit. Ketchuppal ízesítjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd a sajt felét belekeverjük. Forrón tálaljuk, reszelt sajttal meghintjük.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
