Mandulakrémes süti, ebből biztosan mindenki örömmel falatozik!

Ha nem tudod milyen finomságot készíts, próbáld ki bátran, biztosan nagy sikere lesz!

Hozzávalók

  • Piskóta:
  • 6 tojás
  • 25 dkg cukor
  • 20 dkg liszt
  • 10 dkg darált mandula
  • 7 ek. olaj
  • 2 cs. vaníliás cukor
  • 1 csipet só
  • 2 mk. sütőpor
  • Krém:
  • 200 g fehér csokoládé
  • 250 g mascarpone
  • 400 ml habtejszín
  • 1 habfixáló
  • zöld mandulaaroma
  • tetejére:
  • darált mandula
  • Tepsi mérete:
  • 25×25 cm

Elkészítése


A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét a sóval elkezdjük felverni, majd a kétféle cukor fokozatos hozzáadásával kemény habbá verjük. Folyamatos keverés mellett hozzáadagoljuk a tojássárgákat, majd apránként az olajat. Végül a sütőporral, darált mandulával elkevert lisztet forgatjuk bele. 170 fokra előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.

Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet? Kattints ide és nézd meg a videót! Ha van otthon 1 cukkini, ezt érdemes kipróbálni

A krémhez a csokoládét gőz fölött vagy mikróban megolvasztjuk, majd ha visszahűlt szobahőmérsékletűre, a mascarponéval egyneműsítjük. A tejszínt a habfixálóval kemény habbá verjük, óvatosan beleforgatjuk a mascarponés-csokis masszába, majd ízlés szerint a mandulaaromával ízesítjük.

A kihűlt piskótát 3 lapba vágjuk. 5-6 kanálnyi krémet kiveszünk, a maradékkal megtöltjük a lapokat. A félretett krémet rásimítjuk a sütemény tetejére, és megszórjuk darált mandulával.Mindent imádok, amiben mandula van vagy mandulaízű.
Nem mindenki szereti, de mivel ma az én napom van😉🎂, így készítettem egy olyan sütit is, ami az én ízvilágom. 🙂

Gál Hedvig‎ receptje

—A sütike nagyon guszta lett, és nálam is nyerő a mandula íz

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!