hozzávalók
- 1 rekesz mandarin
- 3 citrom leve
- Négyszeres erősségű cukorhelyettesítő (ízlés szerint), de bármivel édesíthetjük
- Sűrítéshez pektint használtam (ekkora mennyiséghez kb.5-6 púpozott kk )
- egy kis rum
- egy kevés víz
Elkészítés:
A megtisztított mandarint egy kevés vízzel feltesszük főzni. Egy idő után a mandarin levet enged. Hozzáadjuk a citromok levét. Ezután kb.15 percig forraljuk.Botmixerrel egy kicsit összeturmixoljuk.Ki,ahogy szeretné.Én kb. a felét turmixoltam jól össze.
Ezután hozzáadtam a cukorhelyettesítő +pektin keveréket. Még 10 percig forraltam és kész.😊 Persze végeztem egy dermedési próbát mielőtt levettem a tűzről.10 kg volt egy rekeszben.Amennyire tudtam leszedtem a fehér részeket is róla,de nem volt 100%-os.
Mindig szeretek vami újat kipróbalni..vami újjal kísérletezni. Most a mandarin lett a győztes. Nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető. Mindenkinek szívből ajánlom, aki szereti a kissé fanyar ízeket😉 Mindig van mit befőzni😊
Krisztina Bokán receptje
—Én is megpróbálom a mandarint, eddig csak narancsból készítettem.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
