Rizzsel, krumplipürével nagyon finom, de kenyérrel is jó.
Hozzávalók 4 főre
- 0.5 kg darált sertéshús
- 1 kis fej karfiol
- vegyes leveszöldség
- 2 fej vöröshagyma
- 1 pohár tejföl
- 1 tojás
- olivaolaj
- tárkony
- só
- fehérbors
- majoránna
Elkészítése
Az 0,5 kg darált pulykahúst /de lehet más darált hús is/ olívaolajon megdinsztelek, fűszerezem tárkonnyal, sóval, fehér borssal, majoránnáva, közben 1 kis fej karfiolt rózsáira szedve, és kb. 3 marék vegyes leveszöldséget vegetás vízben megpárolok. Ha puha leszűröm, hozzákeverek még 2 fej vékonyra vágott vöröshagymát, kiolajozom a jénai edényt, és először a darált húst, utána a zöldségeket beleöntöm.
A tetejére 1 pohár tejföl, 1 tojás, 0,5 dl olaj keverékéből készült elegyet öntök, és 20-25 perc alatt összesütöm.
Rizzsel, krumplipürével nagyon finom, de kenyérrel is jó.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
