Csirkés – sajtos kalács, a férjem legújabb kedvence lett!

Ha valami finomat készítenél, érdemes elkészítened ezt a csodát, nálunk nagy kedvenc lett!

Hozzávalók

  • Tészta:
  • 1/2 kg liszt
  • 3 dl langyos tej
  • 50 ml étolaj
  • 3 dkg élesztő
  • 1 tk só,
  • 1 ek cukor
  • 1 tojás sárgája
  • 2 teáskanál szárított bazsalikom
  • Töltelék:
  • 1/2 csirkemell apró kockára vágva
  • 1/2 fej hagyma
  • 20 dkg sajt reszelve
  • pici olaj
  • fűszerek
  • tetejére
  • bármilyen magkeverék

Elkészítés


Az élesztőt a langyos tejben a cukorral felfuttatjuk és a többi hozzávalóval tésztává dolgozzuk és kelni hagyjuk 1 órát. Addig elkészítjük a tölteléket.

Egy mokkás kanálnyi zsiradékon az apróra vágott vöröshagymát pároljuk és rá kerül a kockázott fűszerezett csirkemell, zsírjára pirítjuk, majd elzárjuk alatta a hőt, hozzákeverjük a sajtot.

Öntsd a citromlevet a tejbe Kattints ide és nézd meg a videót! Soha többé nem veszek a boltban!

A tésztánkat fél centisre kinyújtjuk, rátesszük a sajtos csirkemellet, szépen egyenletesen úgy, hogy a szélétől 1 cm-re kerüljön. 3 szélét lekenjük a tojás fehérjével. Ahová nem került fehérje onnan kezdve feltekerjük és sütőpapíros tepsibe igazítjuk. Lekenjük szintén a fehérjével ,szórjuk maggal.Fél órát pihentetjük,majd előmelegített 180°sütőben 35-40 percet sütjük

Juhászné Ildikó receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!