Ha valami finomat készítenél, érdemes elkészítened ezt a csodát, nálunk nagy kedvenc lett!
Hozzávalók
- Tészta:
- 1/2 kg liszt
- 3 dl langyos tej
- 50 ml étolaj
- 3 dkg élesztő
- 1 tk só,
- 1 ek cukor
- 1 tojás sárgája
- 2 teáskanál szárított bazsalikom
- Töltelék:
- 1/2 csirkemell apró kockára vágva
- 1/2 fej hagyma
- 20 dkg sajt reszelve
- pici olaj
- fűszerek
- tetejére
- bármilyen magkeverék
Elkészítés
Az élesztőt a langyos tejben a cukorral felfuttatjuk és a többi hozzávalóval tésztává dolgozzuk és kelni hagyjuk 1 órát. Addig elkészítjük a tölteléket.
Egy mokkás kanálnyi zsiradékon az apróra vágott vöröshagymát pároljuk és rá kerül a kockázott fűszerezett csirkemell, zsírjára pirítjuk, majd elzárjuk alatta a hőt, hozzákeverjük a sajtot.
A tésztánkat fél centisre kinyújtjuk, rátesszük a sajtos csirkemellet, szépen egyenletesen úgy, hogy a szélétől 1 cm-re kerüljön. 3 szélét lekenjük a tojás fehérjével. Ahová nem került fehérje onnan kezdve feltekerjük és sütőpapíros tepsibe igazítjuk. Lekenjük szintén a fehérjével ,szórjuk maggal.Fél órát pihentetjük,majd előmelegített 180°sütőben 35-40 percet sütjük
Juhászné Ildikó receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
