Céklás, csokis süti, elsőre furcsán hangzik, de el se tudod képzelni, milyen finom!

A céklát a legtöbben csak savanyúságként fogyasztják, nem is gondolnánk, hogy sütemény is készülhet belőle. Ha valami ínycsiklandó és szokatlan édességet készítenél, ezt kóstold meg.

Hozzávalók

  • 14 dkg nádcukor
  • 4 tojás
  • 20 dkg főtt cékla
  • 1 alma
  • 16 dkg jó minőségű csoki
  • 11 dkg vaj
  • 13 dkg sima liszt
  • 1 kanál kakaóval
  • csipet só
  • teás kanál sütőpor
  • csipkelekvár
  • Krém:
  • 250 g mascarpone kikeverni
  • 1 vanília cukor
  • porcukorral
  • fél bio citrom reszelt héja
  • 400 ml tejszín
  • 1 habfix

Elkészítés


A 14 dkg nádcukrot jól kihabosítottam 4 tojással, 20 dkg főtt céklát és 1 almát pürésítettem botmixerrel, 16 dkg jó minőségű csokit 11 dkg vajjal megolvasztottam és hozzákevertem a tojásos és céklás masszához.

A 13 dkg sima lisztet 1 kanál kakaóval, csipet sóval és teás kanál sütőporral hozzászitáltam a masszához. 25 x 35-ös tepsibe öntöttem és a tetejét megszórtam 10 dkg 72%-os csokidarabkákkal. Sütöttem 170C°-on kb 20 percig. Nem kiszárítani! A kész tésztát keresztbe 4 felé vágtam és a két alsó lapot csipkelekvárral megkentem, erre a krém és a felső lap. Így kaptam 2 téglalapot amit háromszögekre vágtam fel.

Krém: 250 g mascarpone kikeverni 1 vanília cukorral, ízlés szerint porcukorral és fél bio citrom reszelt héjával. Lazítani 400 ml tejszín 1 habfixel felverni. A krémet a tésztában levő cékla kicsit megszínezi. Az enyéim nagyon szeretik 🙂  jó étvágyat hozzá! Ki kell próbálni mert nagyon finom!

Hela Michalovič‎ recepje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!