A bodzából nem csak szörpöt lehet főzni, hanem csodás dzsem is készülhet belőle, mutatom a receptet!
hozzávalók
- 30-40 db bodzavirág,
- 2 liter víz,
- 9 db alma,
- 2 db citrom leve,
- 0,5 kg befőző cukor 3:1,
- 30 dkg kristály cukor,
- 2 csomag dzsemfix 4:1.
Elkészítés
Felmelegíteni a vizet, beletenni szár nélkül a bodzavirágot, állni hagyni 1 napig. Leszűrni a bodzát, a bodza lébe tenni a cukrokat és a lereszelt almákat, citrom levét. Felmelegíteni majd bot mixerrel összepürésíteni, azt követően beletenni a dzsemfixet felfőzni és főzéstől számítva 5 percig főzni. Üvegekbe tölteni és száraz dunsztba tenni.
Judit Kiss receotje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
