Aszalt szilvával töltött pulykatekercs

Nagyon finom, sőt Isteni finom, nem egyszer készítettem

Hozzávalók

  • 60 dkg pulykamell
  • 20 dkg aszalt szilva
  • 3 dkg vaj
  • 1 db tojás
  • 1 dl tej
  • 1 ek. olívaolaj
  • 1 mk. őrölt fahéj
  • 1 mk. őrölt szegfűszeg
  • 1 kk. cukor
  • só,
  • bors

Elkészítés


Az apróra vágott aszalt szilvát vajon megpároljuk, sóval, borssal, szegfűszeggel, fahéjjal, cukorral, beízesítjük, kevés tejjel felöntjük, felforraljuk. Menet közben a pulykamell filét éles késsel szétnyitjuk, majd folpackon keresztül kiklopfoljuk. Kb. 30 x 40-es szeletet kapunk, amit alufóliára helyezünk.


A kihűlt töltelékhez hozzáadunk egy tojást, majd összekeverjük, és egyenletesen szétterítjük a húson. Óvatosan, szépen feltekerjük, és alufóliába csomagoljuk. Egy edényben fedő alatt kb 30 percig vízben pároljuk, majd kivesszük, kiborítjuk a fóliából, és tepsibe helyezzük, meglocsoljuk olívaolajjal.

Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet? Kattints ide és nézd meg a videót! Ha van otthon 1 cukkini, ezt érdemes kipróbálni

Előmelegített sütőben 150 C fokon szép pirosra sütjük. Szépen szeletelve rizibizivel is tálaljuk. Ki lehet próbálni csirkemell filéből az is nagyon finom. Köretnek egy ropogós vörös-káposzta saláta. Mennyei Karácsonyi vacsora

Beküldő: Ilukaaszalt-szilvaval

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!