Hozzávalók a tésztához
- fél kg liszt,
- 25 dkg Ráma,
- 3 tojássárgája,
- 3-4 dkg élesztő, tej,
- 5-6 evőkanál cukor
Töltelékhez
- 3 tojásfehérje,
- 25 dkg porcukor,
- 20 dkg kókuszreszelék
Elkészítés
Az élesztőt langyos tejjel és a cukorral felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval együtt összegyúrjuk. 3 részre osztva, pihentetjük a tésztát.
A tojásfehérjét porcukorral gőz fölött habbá verjük, végül beleforgatjuk a kókuszt.
A kissé megkelt tésztákat téglalap alakúra kinyújtjuk, megkenjük a kókuszos krémmel és feltekerjük jó szorosan. Ujjnyi vastagságúra felszeleteljük, majd sütőpapírral bélelt tepsibe egyenként lerakjuk, és szép világosra sütjük.
Beküldő: Molnár Andrea
Jó étvágyat kívánok!
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
