A család nagy kedvence ez az édes apróság, sokszor sütjük mi is.
Hozzávalók
- 220 g puha vaj
- 90 g porcukor
- 1 vaníliás cukor
- 1 citrom reszelt héja
- 1 egész tojás
- 2 tojás sárgája
- 280 g liszt
- 15 g étkezési keményítő
Elkészítés
A 220 g puha vajat jól kihabosítunk 90 g porcukorral és 1 vaníliás cukorral, valamint 1 citrom reszelt héjával. Amikor már jó habos, hozzáadunk 1 egész tojást és 2 tojás sárgáját. Homogénre keverjük.
Ezután beleszitálunk 280 g lisztet és 15 g étkezési keményítőt. Spatulával ezt is egyneműre keverjük. A sütőt előmelegítjük 175 fokra, légkeverésen.
Sütőpapirra habzsákból patkó alakzatban nyomjuk ki a tésztát, majd süssük, amíg kezd barnulni a tészta széle. Ha kihűltek a kis „patkóink”, párosával összeragasztjuk őket lekvárral. Befejezésként a végüket olvasztott csokiba mártjuk.
Edvi Kata receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
