A lecsó sok finom étel alapja lehet. Ha szeretnéd eltenni télire, van egy jó receptünk, amit érdemes kipróbálnod!
Hozzávalók
- csak sárga és
- piros paradicsom,
- paprika, nyersen
- só
Elkészítés
Forró, sós vízbe beledobálom egész paradicsomot, majd lehúzom a héját és felszeletelem. A paprikát már szeletelve dobom a vízbe pár pillanatra.
Az üvegekbe egy sor paradicsom, egy sor paprika míg meg nem telik.Tetejére egy tk..só, valamint egy tk. kanál nátrium benzoát —négy üvegre–feloldva kevés meleg vízben mondjuk két kanál víz. /semmi más anyag, és víz sem/
Lezárjuk és vízben dunsztoljuk. Kb. harminc perc a gyöngyözés után, addig míg ereszt annyi levet, hogy ellepi.
Piroska Csániczné Bécs receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
