Hozzávalók:
- 30 deka liszt,
- 15 deka margarin,
- 2 tojás sárgája,
- egy fél deciliter tej,
- egy fél csomag sütőpor,
- 5 deka porcukor,
- egy csipet só.
- A töltelékhez:
- barackíz,
- 5 deka vaj,
- 17 deka porcukor,
- 2 deciliter tej,
- 20 deka mák,
- 14 deka liszt,
- egy fél csomag sütőpor,
- 2 tojás fehérje.
Elkészítése
Összegyúrjuk a tésztához valókat, és két részre osztjuk. Az egyiket kinyújtjuk, és kibélelünk vele egy közepes nagyságú tepsit. Megkenjük barackízzel.
Habosra keverjük a töltelékhez a vajat a porcukorral, hozzáadjuk a tejet, a finomra darált mákot, a fél csomag sütőporral elkevert lisztet, végül a tojások kemény habbá vert fehérjét. A barackízzel megkent lapra simítjuk, és betakarjuk a másik darab, lappá nyújtott tésztával. Tetejét megszurkáljuk, és a sütőben szép pirosra sütjük.
Csak hidegen vágjuk fel kockára.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
