Írta:
• 2011, február 09, szerda

Elsősorban a vadas ételek kedvenc körete.


Hozzávalók: 4 zsemle, 4 tojás, 4 közepes nagyságú főtt burgonya, 2,5 dl tej, 10 dkg bú­zadara, 3 evőkanál olaj, só; zsírban vagy olaj­ban pirított zsemlemorzsa, vagy 5 dkg vaj, 2 dl tejföl.Kockákra vágjuk, és az olajon megpirítjuk a zsemlét. Összedolgozzuk a tojásokkal, a főtt, áttört burgonyával, a tejjel, a darával meg egy kevés sóval, és fél óráig pihentetjük.

Vizes kézzel gombócokat formázunk belőle, bő,  forró, sós vízben kifőzzük. Levétől leszűrve vagy pirított zsemlemorzsában forgatjuk meg, vagy olvasztott vajjal elkevert, megforrósított tejföllel öntjük le.


Elkészítetted már ezt a receptet?
Képbeküldés iconOszd meg a fotót egy kattintással
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Kategória: Köretek | Cimke: , ,

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!