Írta:
• 2008, október 26, vasárnap

Hozzávalók: 1 kisebb fej káposzta, 1 pár sütnivaló kolbász, 1 pohár telfel, 1 csokor zöldpetrezselyem, 1 marhahúsleves kocka, 1 evőkanál lidzt,  3 gerezd fokhagyma só, bors, fűszerkeverék.


A káposztát egyben kb 5 percig főzzük, óvatosan lefejtük róla 8 levelet, vastag torzsáját megveregetjük és a felső szélét egyenletesen levágjuk. A káposzta többi megmaradt részét finomra felvágjuk. A kolbász belsejét kinyomjuk,, elkeverjük a telfel felével, az összevagdalt káposztával és petrezselyemzölddel, és a füszerekkel.  A káposztalevelekbe az így elkészített masszát töltjük és mint egy kis batyut  fehér cérnával összekötjük. A leveskockát fél liter vízben feloldjuk,  a batyukat beletesszük s kis lángon kb. 15 percig főzzük. Ezután kiemeljük azt, és a cérnát eltávolítjuk. A káposztabatyukat melegen tartjuk.  A vajból és a lisztből világos rántást készítünk, egy jó negyed liter levessel felengedjük, beletesszük a zúzott fokhagymát és összeforraljuk. A maradék tejfelt hozzáadjuk. Sóval, borssal ízesítjük.

A káposztabatyukat ebben a szószban tálaljuk.


Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Elkészítetted már ezt a receptet?
Képbeküldés iconOszd meg a fotót egy kattintással
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!