Írta:
• 2011, február 09, szerda

Roston is süthetjük.


Hozzávalók:  kis pulykamell 25 dkg gomba, 4 szelet sajt, 3 evőkanál olaj, só, törött bors, késhegynyi csípős pirospaprika, 1 csokor összevagdalt petrezselyemzöld.Lebőrözzük, kicsontozzuk a pulykamellet (a bőr meg a csont a levesbe kerülhet),  és négy nagy,  vagy nyolc kis szeletre vágjuk. Kiverjük megsózzuk, borsozzuk, és egy kevés olajjal  bedörzsölve, egy teflonedényben , vagy roston kisütjük.

A maradék olajon sóval, borssal addig pároljuk a  megtisztított,  felszeletelt gombát míg saját levét el nem főtte. A petrezselyemmel összekeverjük, és a hússzeletekre halmozva, mindegyikre egy-egy szelet sajtot borítunk. Addig hagyjuk a  forró sütőben, míg a sajt rá nem olvad, de nem pirítjuk.

Tetejére csipetnyi erős pirospaprikát hintünk, úgy adjuk az asztalra.


Elkészítetted már ezt a receptet?
Képbeküldés iconOszd meg a fotót egy kattintással
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Kategória: Szárnyasok | Cimke: , , , , ,

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!