Írta:
• 2008, október 28, kedd

Hozzávalók: 30 deka gomba, 1 mokkáskanálnyi hagyma, só, bors, petrezselyemzöld, 2 tojás, 2 deci olaj, 1 citrom leve, porcokor, 1 deci telfel, bors, mustár.


A gombát megtisztítjuk, kockákra vágjuk. A hagymával együtt kevés olajon megpároljuk. Teljesen lehűtjük.

A 2 tojás sárgájához hozzáadjuk a citrom kinyomott, szűrt levét, kevés sót, egy kávéskanál mustárt. Elkeverjük, majd az olajat folyamatos keverés mellett hozzáöntjük. Ha megsűrűsödött, beleadjuk a tejfelt. Jól elkeverjük, fűszerezzük. Ha nagyon sűrű, kevés fehér borral felhígítjuk. A gombát hozzákeverjük. Jól lehűtve tálaljuk.


Elkészítetted már ezt a receptet?
Képbeküldés iconOszd meg a fotót egy kattintással
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Kategória: Saláták | Cimke: ,

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!