Írta:
• 2009, május 19, kedd

Egy kicsit ” csukló rázó “,  de megéri, mert nagyon finom


Hozzávalók

  • 3 dl tejszín
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 10 dkg jobb minőségű reszelt étcsokoládé
  • 1 kávéskanál cukrozatlan kakaó
  • 5-6 dkg cukor
  • 3 tojás sárgája

Elkészítése

A cukrot, a vaníliás-cukrot, a reszelt csokoládét, a kakaót szárazon elkeverjük. Hozzáadjuk a tojássárgákat és kézi habverővel jól kikeverjük.

Ez után lassanként belekeverjük a tejszínt. Az edényt forró víz fölé állítjuk és állandó, erőteljes keveréssel besűrítjük. A keverést egy pillanatra sem szabad abbahagyni, mert a tojás kicsapódik. Ha eléggé sűrű a gőzről levéve kihűlésig keverjük.

Nagyon finom habos rizshez, somlói galuskához és természetesen a mazsolás szelethez. Egy kicsit ” csukló rázó “, de megéri,mert nagyon finom. / használhatunk 3 dl tejet is ,de a tejszínnel ízletesebb /

csokiontet_katicatol

Fotó: Illusztráció

JÓÉTVÁGYAT.


Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Elkészítetted már ezt a receptet?
Képbeküldés iconOszd meg a fotót egy kattintással
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!