Írta:
• 2008, október 14, kedd

Hozzávalók: 4 darab hámozott burgonya, 3 deka zsír ( olaj, vaj, ) 1 evőkanál liszt, 1 kávéskanál só, 1 fej vöröshagyma vékonyan szeletelve, 2 és fél deci tej,  egy kis paradicsom, 10 deka reszelt sajt.


Amíg a mártást készítjük, addig a burgonyákat, hosszában négy fele vágva, sós vízben megfőzzük. Ha a mártás elkészült, ráöntjük a megfőtt burgonyára és azonnal tálaljuk.

Mártás: a felolvasztott zsíradékhoz  keverjük a lisztet, és azonnal beletesszük a vékonyra szeletelt hagymát, paradicsomot. Állandóan keverve kb. 3-4 percig pároljuk takaréklángon. Lassan beleöntjük a tejet s amikor felforrt, a tűzről levéve belekeverjük a reszelt sajtot.


Képbeküldés iconKépbeküldés
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Kategória: Nemzetek konyhája | Cimke:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!