A süti, amiből nem lehet eleget készíteni, nálunk ez lett az új kedvenc!
Hozzávalók
- a tésztához:
- 6 db tojás
- 6 ek. porcukor
- 6 ek. liszt
- 12 gr sütőpor
- A krémhez:
- 2 csg. eperízű pudingpor
- 6 dl tej
- 15 dkg porcukor
- 25 dkg vaj
- 20 dkg eper
- 15 dkg étcsokoládé
- A díszítéshez:
- 3 dl tej
- 1 csg tejszínes pudingpor
- 3 ek cukor
- 2 dll Meggle cukrászhab
- eper szemek,
- csoki lapocskák,
- áfonyás csokoládé drazsé
Elkészítése:
A tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd hozzá adjuk a sütőporral elkevert lisztet.
1 nagy gáztepsit kibélelünk szilikonos sütőpapírral, a piskóta masszát 2 részben megsütjük. Tehát 2 részre osztjuk és külön megsütjük. A kihűlt piskótákat a rövidebb felénél indulva hosszában elvágjuk, így lesz 6 csík lapunk.
A krém készítése: A pudingporokat a cukorral, tejjel simára keverjük és sűrűre felfőzzük, majd hagyjuk kihűlni. A kihabosított vajjal összekeverjük jó habosra . a megmosott, apróbbra vágott epret hozzá keverjük szép óvatosan és a piskóta csíkokat egymás után megtöltjük. Olvasztott csokival minden sort meglocsoljuk. A sütemény oldalát is lekenjük a krémmel.
A díszítéshez a pudingport a cukorral, tejjel felfőzzük, majd kihűtjük. A tejszínt kemény habbá verjük. A tejszínt apránként a pudinghoz keverjük és jól kihabosítjuk. A sütemény oldalát és tetejét is bevonjuk vele. Díszítjük a felsorolt hozzávalókkal vagy tetszés szerint. Hétvégére készítettem, nagyon finom krémes sütemény. Ajánlom szeretettel.
Vass Lászlóné Edit receptje
—Jól néz ki, én is megsütöm a jövő héten
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
