Valami finomságra vágytunk, gyorsan körülnéztem a konyhában és már sütöttem is a kedvenceinket!
Hozzávalók:
- Túrós-sós rúd
- 50 dkg túró,
- 50 dkg rétes liszt,
- 1 tojás,
- 25 dkg zsír,
- 1 cs sütőpor,
- 1 kk só,
- 4 ek tejföl,
- 1 tojás
- a tetejére
- szezámmag,
- köménymag,
- sajt
Elkészítés
Összegyúrjuk, jól kidolgozzuk. Kinyújtjuk 1-2 cm vastagságúra, megkenjük a tojással, megszórjuk tetszés szerint és derelye metszővel felvágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk és 200 fokon 18-20 percig sütjük.
- Vajas pogácsa
1 adag - 30 dkg rétes liszt,
- 25 dkg vaj,
- 1 kk só,
- 250 ml tejszín.
- Készíthetjük margarinnal és tejföllel is, akkor egy kicsit másabb az íze, viszont olcsóbb.
- 1 tojássárgája a kenéshez
- szezámmag,
- köménymag,
- sajt a szóráshoz,
- de nyomhatunk a tetejére 1-1 szem mandulát is
Elkészítés - A vajat a lisztel jól elmorzsoljuk, hozzáadjuk a tejszínt, ezzel is jól kidolgozzuk/mintha dagasztanánk/. 2 óra hosszára hűtőbe tesszük, ezután 3x szétsíkároljuk és hajtogatjuk. 1,5-2 cm-re kinyújtjuk, kiszaggatjuk. Én mindegyiket a tenyeremmel és egy kés lapjával kicsit megsodrom. Ezután sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk. Tetejüket megkenjük a tojássárgájával, megszórjuk tetszés szerint és 220 fokos sütőben 15-20 perc alatt a sütő alsó részében megsütjük.
Jó étvágyat!😋
Helena Vaclavik receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
