Vajas pogácsa és túrós sósrúd készült, nagy sikerük volt!

Valami finomságra vágytunk, gyorsan körülnéztem a konyhában és már sütöttem is a kedvenceinket!

Hozzávalók:

  • Túrós-sós rúd
  • 50 dkg túró,
  • 50 dkg rétes liszt,
  • 1 tojás,
  • 25 dkg zsír,
  • 1 cs sütőpor,
  • 1 kk só,
  • 4 ek tejföl,
  • 1 tojás
  • a tetejére
  • szezámmag,
  • köménymag,
  • sajt

Elkészítés


Összegyúrjuk, jól kidolgozzuk. Kinyújtjuk 1-2 cm vastagságúra, megkenjük a tojással, megszórjuk tetszés szerint és derelye metszővel felvágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk és 200 fokon 18-20 percig sütjük.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

  • Vajas pogácsa
    1 adag
  • 30 dkg rétes liszt,
  • 25 dkg vaj,
  • 1 kk só,
  • 250 ml tejszín.
  • Készíthetjük margarinnal és tejföllel is, akkor egy kicsit másabb az íze, viszont olcsóbb.
  • 1 tojássárgája a kenéshez
  • szezámmag,
  • köménymag,
  • sajt a szóráshoz,
  • de nyomhatunk a tetejére 1-1 szem mandulát is
    Elkészítés
  • A vajat a lisztel jól elmorzsoljuk, hozzáadjuk a tejszínt, ezzel is jól kidolgozzuk/mintha dagasztanánk/.  2 óra hosszára hűtőbe tesszük, ezután 3x szétsíkároljuk és hajtogatjuk. 1,5-2 cm-re kinyújtjuk, kiszaggatjuk. Én mindegyiket a tenyeremmel és egy kés lapjával kicsit megsodrom. Ezután sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk. Tetejüket megkenjük a tojássárgájával, megszórjuk tetszés szerint és 220 fokos sütőben 15-20 perc alatt a sütő alsó részében megsütjük.
    Jó étvágyat!😋

Helena Vaclavik receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!