Egy igazán magyaros és laktató étel Az igazi Gulyás bográcsban készül és az egyik legnagyobb kedvencünk, amit az elég világon is ismernek
Hozzávalók
- 60 deka marhahús
- 15 deka vöröshagyma
- 5 deka zsír
- 1 evőkanálnyi édespaprika
- 1 paradicsom
- só
- 1 gerezd fokhagyma
- 20 szem köménymag
- néhány zöldpaprika
- egy-két db burgonya
Elkészítése
A 60 deka marhahúst apró kockára vágunk, majd megmossuk és leszűrjük. A 15 deka finomra vágott vöröshagymát megpirítunk 5 deka zsírban, 1 evőkanálnyi édespaprikával elkeverjük, majd beletesszük a felvágott húst és egy paradicsomot. Kissé megpirítjuk, aztán feleresztjük egy kis vízzel és enyhén megsózzuk.
Két gerezd fokhagymát 20 szem köménymaggal nagyon finomra vágunk, eldörzsöljük és a forrásba lévő gulyásba tesszük. Néhány zöldpaprikát is tehetünk bele. Ha a hús puhulni kezd, egy-két szem burgonyát apró kockára vágunk és a gulyással együtt puhára főzzük.
Nagyon apró csipetkével tálalhatjuk
Forrás: Ildikó
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
