A hús puha és omlós, a burgonyagombóc pedig a világ egyik legfinomabb körete, ezzel az étellel nem lehet betelni!
Hozzávalók
4 személyre:
- 50 dkg marhalábszár
- 1 kg lisztes burgonya
- 12 dkg búzadara
- 2 fej vöröshagyma
- 1/2 fej saláta
- 5 dl tej
- 1 dl száraz vörösbor
- 1 evőkanál vörösborecet
- 2 evőkanál olaj
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 csokor petrezselyemzöld
- só
- pirospaprika
- durvára őrölt bors
- reszelt szerecsendió