A sós finomságok nem hiányozhatnak az ünnepi asztalról, mi ezt készítjük, mert mindig nagy sikere van.·
Hozzávalók
- 35 dkg finomliszt
- 20 dkg rétesliszt
- 25 dkg zsír
- 10 dkg reszelt sajt
- 1 evőkanál só
- 1 cs. szalalkáli (15 g)
- 1 db tojás
- 2 dl tejföl
- tetejére:
- 1 db tojás
- szezámmag
- vagy sajt
Elkészítés
A kétféle lisztet elkeverjük a sóval, szalalkálival, elmorzsoljuk a zsírral, majd a többi hozzávalóval összeállítjuk a tésztát.
5 mm-re nyújtjuk, rudakra vágjuk vagy formával szaggatjuk. Felvert tojással kenjük, maggal vagy sajttal szórjuk.
Az én sütőmben 200 fokon 15 percig sültek a csillagok. Mivel a szalalkálinak sütés közben kellemetlen az illata, így sajnos szellőztetni kell, de megéri!
Ildikó Némethné Tóth receptje
–Anyukám is sütött ilyen szalakális kekszet, csak édesen csinálta, nagyon szerettem, de a receptje sajnos nincs meg!
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
