Mindig nagy sikere van, annyira finom, hogy egyszerűen senki sem tud betelni vele!
Hozzávalók:
- 25 dkg finomliszt
- 12,5 dkg vaj
- 1 kicsi tojás
- 6 gramm szalalkáli
- 50 ml langyos tej
- 2 ek tejföl
- 1 tk só
- A tetejére:
- 1 tojás sárgája
- 1 ek tej
- 1 mk piros paprika
- szezámmag ízlés szerint
Elkészítés:
A tejben a szalalkálit feloldjuk. Liszttel elkeverjük a sót. /én megszoktam kóstolni,hogy elég sós legyen). A liszttel elmorzsoljuk a vajat, hozzá adjuk a tojást, tejfölt ,a szalalkálit és összegyúrjuk. Lisztezett munkalapon fél centiméterre kinyújtjuk. Perec szaggatóval kiszúrjuk.
Egy nagy gáztepsit szilikonos sütőpapírral lefedjük. A pereceket rásorakoztatjuk. A tojás sárgáját a tejjel, piros paprikával összekeverjük. A pereceket lekenjük vele. Szezámmaggal meghintjük.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A süteményt 8-10 perc alatt készre sütjük. Jó étvágyat kívánok hozzá!
Vass Lászlóné Edit receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
