A könnyen elkészíthető és fenséges ételek kedvelőinek ajánlom ezt a receptet! Alig van vele munka, de az íze káprázatos!
Hozzávalók:
- 50 dkg spagetti
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1/2-1/2 zöld és sárga kaliforniai paprika
- 30 dkg paradicsom
- 1 evő-kanál olaj
- 1 evőkanál paradicsompüré
- 2 kávéskanál méz
- 2 kávéskanál vörösborecet
- 4 szál friss bazsalikom
Elkészítés:
A spagettit sós vízben, a csomagoláson előírt idő alatt megfőzzük, leszűrjük. A hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk. A paprikát kicsumázzuk, majd csíkokra vágjuk. A paradicsomot megmossuk, apróra daraboljuk vagy botmixerrel pürésítjük
Egy nagyobb serpenyőben felforrósítjuk az olajat, üvegesre pároljuk benne a hagymát és a fokhagymát. Majd hozzáadjuk a paradicsomot meg a paprikát, és kb. 10 percig pároljuk. A paradicsompürével, a mézzel, a borecettel, sóval, borssal ízesítjük.
Amikor a paprika roppanósan puha, a forró mártásba belekeverjük a tésztát. Hozzáadjuk a finomra vágott bazsalikomleveleket, és azonnal tálaljuk.
Jó étvágyat
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
