Sós,magvas kifli, nálunk ez mindig nagy siker!

A recept tényleg elronthatatlan, nálunk nagy kedvenc, ezért sokszor meg is sütöm.

Hozzávalók:

  • 30 dkg finomliszt
  • 1,5 dkg friss élesztő
  • 2 db tojás
  • 1 kk só
  • 2,5-3 dl tej
  • 2 tk olvasztott vaj
  • a körlap lekenéséhez:
  • 8 dkg /kb /puha vaj
  • A kiflik lekenéséhez:
  • 1 tojás felverve
  • 1 fél csipet só
  • szezámmag, köménymag tetszés szerint

Elkészítés:


A lisztet tálba szitáljuk, összekeverjük a sóval. Az élesztőt enyhén cukros tejben felfuttatjuk. Hozzáadjuk a liszthez, a tojást is bele ütjük. Langyos tejjel szép puha tésztát dagasztunk. Utolján az olvasztott vajjal szép hólyagosra kidagasztjuk.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Két cipót formázunk belőle. Konyharuhával letakarva fél órát pihentetjük. Szemmel láthatóan duplájára fog kelni.

Ezután kör alakban jó vékonyra kinyújtjuk. Puha vajjal lekenjük. 8 cikkre vágjuk.
Feltekerjük és vajjal kent tepsire sorakoztatjuk. Felvert sós tojással lekenjük. Ízlés szerint magvakkal megszórjuk. A másik cipónál is így járunk el.
190 fokra melegített sütőben jó roppanósra sütjük. Kb 20 perc.
Jó étvágyat kívánok hozzá!

Vass Lászlóné Edit‎ receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!