Ez a süti nem csak remekül mutat, de nagyon ízletes is. Ha valami igazán különleges és mégis könnyen elkészíthető édességre vágysz, érdemes kipróbálnod.
Hozzávalók
Sima piskóta:
- 5 tojás,
- 10 dkg kristály cukor,
- 10 dkg liszt,
- pici szódabikarbóna
- 2 ek étolaj
sütőpapíros tepsiben sütni én/ 30 x 38 cm tepsiben készítettem/
A diós piskótalaphoz: - 5 tojás,
- 10 dkg kristály cukor,
- pici szódabikarbóna,
- 7 dkg liszt,
- 3 dkg darált dió
- 2 ek étolaj
A kakaós piskótalaphoz: - 5 tojás,
- 10 dkg kristály cukor,
- pici szódabikarbóna
- 9 dkg liszt,
- 1 dkg kakaó/ Nem cukrozott.
- 2 ek étolaj
- A sziruphoz:
- 2 dl víz
- 10 dkg cukor
- 1 evőkanál rum
- 1/2 citrom reszelt héja
- 1/2 narancs reszelt héja
Krémnek: - Én 1 csg van gála pudingot készítettem
- 1/2 l tejjel
- 1 csg csoki gála puding
- 1/2 l tejjel elkészítve.
A csokoládéöntethez: - kb 7 dkg étcsoki ,
- majdnem 1 dl víz,
- pici rum aroma
A tetejére
- 1/2 l hulala jó keményre felverve, egy részét rákenni, a maradékot habzsákba tenni. Azt szórtam meg darált dióval és locsoltam kanállal rá a csokit.
Elkészítés
A szirup hozzávalóit lábosba mérjük és összeforraljuk. Langyosra hűtjük. A három piskótalapot egyenként kisütjük a következő módon. A sütőt 180 fokra melegítjük, a formát sütőpapírral béleljük.
Az tojásokat szétválasztottam, és külön felvertem. a cukorral és a kakaós lap esetében a kakaóporral alaposan felverjük.+ a szódabikarbóna .és az étolaj.
Óvatosan beleforgatjuk a lisztet (a diós lap esetén a diót is), amiben előzőleg elkevertük a szódabikarbónát. A masszát a formába simítjuk és laponként kb. 15 perc alatt megsütjük./Ez sütő függő/
A kihült tepsibe helyezzük a kakaós lapot, meglocsoljuk a szirup harmadával,/én ecsettel kentem meg/ majd rákenjük a vaníliás krém felét. Megszórjuk mazsolával,/amit a szirupban melegítettem meg és leszűrtem./ Megszórtam darált dióval.
Rátesszük a diós lapot, ezt is meglocsoljuk sziruppal és rásimítjuk a krém másik felét, mazsola, dió. Erre jön a világos piskótalap, majd a maradék szirup. A csoki krém, mazsola és a darált dió.
A legtetejét is megkenjük kicsi pudinggal, szórunk mazsolát, és darált diót.
A csokoládét, a vizet és a rumot kevergetve addig melegítjük, amíg egynemű, sima állagú nem lesz.
A torta tetejére rákenjük a tejszínt, a halmokat, /habzsákkal/amiket megszórtam a dióval és kanállal csurgattam a csokit a tetejére. Megkóstoltuk, és szerintem még rum mehet bele
Zoltánné Bencsik receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
