Rókagomba savanyúság, hatalmas sikere van, idén többet kell eltennem belőle!

Elképesztő sikere lett, a család nem tud betelni vele, érdemes elkészíteni ezt a csodát.

Hozzávalók

  • gomba
  • egy csomag Pikant fix
  • 1.75 l vízből,
  • 3 dl 9%-s ecet
  • 150 g cukor
  • babérlevél

Elkészítés


A gombát megpucoltam, daraboltam, alaposan átmostam és forráztam. Egy csomag Pikant fix- ből, 1.75 l vízből, 3 dl 9%-s ecetből, 150 g cukorból néhány babérlevéllel levet forraltam.

Kb 3-5 percig a gombát bele forgattam, majd újból leszűrtem. Bele raktam az üvegekbe. A levét újból felforraltam és forrón ráöntöttem a gombára. Gyorsan lezártam és száraz dunsztba tettem. Finom, ajánlom mindenkinek .

Elisabeth Prosiegel: De savanyúságnak fogyasztjuk? nem lesz így “rágós”egy picit ha nem főzöd meg?
Ibolya Marti:  Jaj nem, hiszen a forró levében a száraz dunsztba lassan hűl ki , (én estétől másnap estig hagytam benne), annyira megpuhul amennyire kell. Kellemesen roppanós marad, de nem nyers. Mióta megkóstoltuk, minden évben el kell készítenem!

Ibolya Marti receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!