Paradicsomos zellerleves recept

Hozzávalók: 1 kis fej vöröshagyma, 1 kis fej  zellergumó, 1 kis  doboz paradicsompüré, 1 evőkanál olaj,   só,   késhegynyi pirospaprika,  törött bors, 5 dkg cérnametélt.
Lereszeljük vagy nagyon apróra összevágjuk a hagymát, és az olajon üvegesre pároljuk. Meghintjük a pirospaprikával, és hozzáadjuk a szelt vagy finom laskára vágott zellert meg paradicsompürét.

Felengedjük egy liter vízzel,  megsózzuk,   megborsozzuk, és addig   főzzük míg a zeller meg nem puhult. Ha a levét élfőné, egy kevés vízzel pótoljuk. Tálalás előtt lefőzzük a cérnametéltet. Ha nem szeretjük a zellerdarabokat, a tészta befőzése előtt átszűrhetjük  a levest,  illetve  turmixgépben szétzúzhatjuk, és csak utána főzzük bele a tésztát.

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Képbeküldés iconElkészítetted? Oszd meg a fotót egy kattintással

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!