Oreo torta, a legjobb meglepetés amit készíthetsz

A sok finom torta recept közül most ezt próbáltuk ki és nagy sikere lett!

hozzávalók

  • Tészta
  • tortaforma 25 cm
  • 25 dkg liszt,
  • 30 dkg cukor,
  • 8 dkg cukrozatlan kakaópor,
  • 2 tk szódabikarbóna,
  • csipet só,
  • 2,5 dl víz,
  • 2 dl kefir vagy joghurt,
  • 2 dl olaj,
  • 3 tojás
  • Krém:
  • 30 dkg mascarpone,
  • 13 dkg porcukor,
  • 250 gr natúr görög joghurt,
  • 250 gr sztracsatellás joghurt,
  • 4 dl tejszín,
  • 0,5 dl víz,
  • 1 g porzselatin,
  • 16 db oreokeksz

elkészítés


A tésztához a szárazanyagokat összekeverjük egy tálba, majd külön a nedves hozzávalókat az egész tojásokkal együtt. A két keveréket elegyítjük. Tortaformába öntjük és kettő részletben kisütjük kb. 160 fokon.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

30 dkg mascarpone-t kikeverünk 13 dkg cukorral. Hozzáadjuk a joghurtokat majd a felvert tejszínt hozzákeverjük. Feloldjuk a zselatint a vízben és a krémhez adjuk.Egy kis adagot kiveszünk belőle, majd a többi krémbe keverjük az összetört kekszet.( A két kisült lapot egy kicsit vastagnak találtam, így a tetejéből vágtam le.)

Tortaformába tesszük az alsó lapot, erre kenjük a kekszes krémet, ráborítjuk a másik lapot. A keksz nélküli krémet a tetején szépen elkenjük. Betesszük a hűtőbe egy éjszakára és másnap ízlés szerint díszítjük

Andrea Cziráné Nagy receptje

.—Gyönyörű

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!