A sok finom torta recept közül most ezt próbáltuk ki és nagy sikere lett!
hozzávalók
- Tészta
- tortaforma 25 cm
- 25 dkg liszt,
- 30 dkg cukor,
- 8 dkg cukrozatlan kakaópor,
- 2 tk szódabikarbóna,
- csipet só,
- 2,5 dl víz,
- 2 dl kefir vagy joghurt,
- 2 dl olaj,
- 3 tojás
- Krém:
- 30 dkg mascarpone,
- 13 dkg porcukor,
- 250 gr natúr görög joghurt,
- 250 gr sztracsatellás joghurt,
- 4 dl tejszín,
- 0,5 dl víz,
- 1 g porzselatin,
- 16 db oreokeksz
elkészítés
A tésztához a szárazanyagokat összekeverjük egy tálba, majd külön a nedves hozzávalókat az egész tojásokkal együtt. A két keveréket elegyítjük. Tortaformába öntjük és kettő részletben kisütjük kb. 160 fokon.
30 dkg mascarpone-t kikeverünk 13 dkg cukorral. Hozzáadjuk a joghurtokat majd a felvert tejszínt hozzákeverjük. Feloldjuk a zselatint a vízben és a krémhez adjuk.Egy kis adagot kiveszünk belőle, majd a többi krémbe keverjük az összetört kekszet.( A két kisült lapot egy kicsit vastagnak találtam, így a tetejéből vágtam le.)
Tortaformába tesszük az alsó lapot, erre kenjük a kekszes krémet, ráborítjuk a másik lapot. A keksz nélküli krémet a tetején szépen elkenjük. Betesszük a hűtőbe egy éjszakára és másnap ízlés szerint díszítjük
Andrea Cziráné Nagy receptje
.—Gyönyörű
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
