Ezt a különlegességet „olasz dresszingnek” is nevezik.
A fő alapanyagot —olaj, ecet, citromlé, törött bors—mellett ízlés szerint tárkonyt, bazsalikomot, szurokfüvet, tormát, ketchupot és kevés fokhagymát tartalmaz.
Fejes salátához, paradicsom-és uborkasalátához keverhetjük.