Mézes puszedli, mindig így készítem és csodásan sikerül!

Számtalan receptet kipróbáltam már, de ez vált be a legjobban, megéri kipróbálni.

Hozzávalók

  • 50 dkg liszt,
  • 30 dkg méz,
  • 2 tojás,
  • 3 kanál cukor,
  • fél csomag sütőpor,
  • 1 kávés kanál őrölt gyömbér,
  • 1 kávés kanál őrölt szegfűszeg,
  • 1 kávés kanál fahéj,
  • 15 dkg vaj,
  • fél citrom reszelt héja
  • máz
  • 2 tojás fehérje
  • 15 dkg cukor

Elkészítés


A tojásokat a puha vajat cukorral és a fűszerekkel jó össze keverjük,  hozzá adjuk a sütőporral elkevert lisztet, fél órát hűtőbe pihenni rakjuk.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Diónyi gombócokat formálunk kicsit meg lapítjuk,  sütő papírra rakjuk. Először jó bemelegített sütőt vissza vesszük 180 fokon 10-15 percig sütjük lassan a puszedlit kemények lesznek ahogy kezd kihűlni .

A kisült puszikat 2 tojás fehérjét kemény habbá verjük gőz fölött 15 dkg cukorral és egyenként beleforgatjuk,  majd egy éjszakára tepsibe rakjuk száradni ha a máz megszáradt jó zárható dobozba tesszük puhulni. Ma egy kis habzsolni valót készítettem, egy adag mézes puszedlit..

Nagyné Pellérdi Ibolya Mária receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!