Számtalan receptet kipróbáltam már, de ez vált be a legjobban, megéri kipróbálni.
Hozzávalók
- 50 dkg liszt,
- 30 dkg méz,
- 2 tojás,
- 3 kanál cukor,
- fél csomag sütőpor,
- 1 kávés kanál őrölt gyömbér,
- 1 kávés kanál őrölt szegfűszeg,
- 1 kávés kanál fahéj,
- 15 dkg vaj,
- fél citrom reszelt héja
- máz
- 2 tojás fehérje
- 15 dkg cukor
Elkészítés
A tojásokat a puha vajat cukorral és a fűszerekkel jó össze keverjük, hozzá adjuk a sütőporral elkevert lisztet, fél órát hűtőbe pihenni rakjuk.
Diónyi gombócokat formálunk kicsit meg lapítjuk, sütő papírra rakjuk. Először jó bemelegített sütőt vissza vesszük 180 fokon 10-15 percig sütjük lassan a puszedlit kemények lesznek ahogy kezd kihűlni .
A kisült puszikat 2 tojás fehérjét kemény habbá verjük gőz fölött 15 dkg cukorral és egyenként beleforgatjuk, majd egy éjszakára tepsibe rakjuk száradni ha a máz megszáradt jó zárható dobozba tesszük puhulni. Ma egy kis habzsolni valót készítettem, egy adag mézes puszedlit..
Nagyné Pellérdi Ibolya Mária receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
