A recept nem is olyan bonyolult, ünnepekre érdemes elkészíteni, nálunk hatalmas sikere van!
hozzávalók
- 36 db-hoz
- Tészta :
- 30 dkg finomliszt
- 1 csapott tk szódabikarbóna
- 12,5 dkg méz
- 2,5 dkg zsír (vagy 4 dkg vaj)
- 2 tojás sárgája
- 8 dkg porcukor
- 1,5 tk mézeskalács fűszerkeverék
- 2 púpos ek tejföl
- Bevonat:
- 20 dkg étcsokoládé
- 1 ek olaj
- Szóráshoz:
- aprított mandula
Elkészítés
A mézet a zsírral felolvasztom. Miután kissé meghűlt, belekeverem a porcukrot, tojások sárgáját. Folyamatos keverés mellett a fűszerkeveréket, tejfölt is hozzáadom. Végül eldolgozom benne a szódabikarbónával elkevert lisztet. A homogén tésztát egy éjszakát hűtőben pihentetem.
Másnap enyhén vizes kézzel kb. 16 grammos golyókat formázok. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezem egymástól távol, mivel megnőnek, elterülnek. 180 fokra előmelegített sütőben, hőlégkeveréssel, kb 8-10 perc alatt elkészülnek.
Kihűlés után a vízfürdőn megolvasztott csoki és olaj keverékében megforgatom. Ezt úgy végzem, hogy villát szúrok az aljába, majd belemártom a csokiba. Rácsra helyezem, megszórom mandulával és hagyom a csokit megszilárdulni.
Csoki, mandula, , méz, fűszerek…igazi karácsonyi illatok. AranyTepsi receptjéből dolgoztam, felturbózva egy kis mandulával.
Éva Domonicsné Nagy készítette el
—Fantasztikusak!
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
