Hozzávalók: 22 deka liszt, 12 deka vaj, 1 1/2 deka élesztő, 2 evökanálnyi tej, 1 kávéskanálnyi porcukor, pici só, 1 tojás sárgája, 1 kávéskanálnyi tejfel és 6 deka reszelt sajt.
22 deka lisztet, 12 deka vajjal összemorzsolunk. Egy és fél deka élesztőt 2 kanál tejben 1 kávéskanálnyi porcukorral elkeverünk és langyos helyre állítjuk. Ha megkelt, a liszthez tesszük, pici sóval, egy tojás sárgájával és 1 kávéskanálnyi tejfellel összegyúrjuk. Ebbe a tésztába gyúrhatunk esetleg 6 deka reszelt sajtot is. Tölthetjük sonkával és sajttal. Készíthetünk ebből a masszából satos tekercset, pogácsát, stb. Sütés elött tojással megkenjük, sajttal behintjük és középmeleg sütőben sütjük.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
