Kukoricamálé sütve

A puliszka nagyszüleink, dédszüleink étele és a szegények eledele volt. Ma ismét előtérbe kerül, mert kiadós, laktató, olcsó, s lisztérzékenyek is fogyaszthatják. Főétel és köret is készülhet belőle.

Hozzávalók

  • 3 dl aludttej,
  • 2 dl tejföl, 1 evőkanálnyi cukor,
  • kukoricadara,
  • 10 dkg dió; a tepsi kikenéséhez
  • zsír,
  • tetejére porcukor

Elkészítése


Elkeverjük az aludttejet meg a tejfölt a cukor­ral és annyi kukoricadarával, hogy sűrű pala­csintatészta szerű legyen. Egy óráig pihentetjük, majd kizsírozott tepsibe öntjük, és meg­hintjük a durvára vágott dióval.

Forró sütőbe toljuk, de a tüzet sütés közben mérsékeljük. Akkor jó, ha a beleszúrt tűre nem tapad ragacsos massza, és a teteje szépen megpirult. Még melegen kockákra vágjuk, és a tálon porcukorral hintjük meg.

kukoricamale-sutve

Gyümölcsízt kínálunk hozzá.

-Meggyes, ribizlis,házi málnalekvárral

Puliszka (kukoricamálé, gánica, polenta,,,,

 


Képbeküldés iconKépbeküldés
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!