Ahogy a neve is sugallja, ez egy csodás finomság, amit csak szeretni lehet. Ha ennél valami nagyon finomat, kóstold meg!
Hozzávalók
- A tésztához:
- 20 dkg vaj
- 28 dkg liszt
- 2 mokkáskanál sütőpor
- 1 tojássárgája
- 4 dkg porcukor
- 1 citrom leve és reszelt héja
- Az alsó lap lekenéséhez:
- 3-4 evőkanál baracklekvár
- A töltelékhez:
- 8 tojássárgája
- 28 dkg cukor
- 25 dkg darált dió
- 4 csapott ek. rétesliszt
- 8 tojásfehérje kemény habja
- A bevonáshoz:
- 20 dkg csokoládé
- 2 ek. olaj
Elkészítése:
A töltelékhez a tojás sárgákat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a liszttel elkevert diót, majd könnyedén beleforgatjuk a tojásfehérjék kemény habját.
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, kettéosztjuk, majd két lappá sodorjuk (23×38 cm tepsi). Az egyiket a sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, lekvárral lekenjük, a másik tészta lappal lefedjük.
A tésztát itt-ott megszurkáljuk, majd a tölteléket ráöntjük, elsimítjuk. 180 fokra melegített sütőben megsütjük. A kihűlt süteményt, mikróban felolvasztott csokoládé és olaj keverékével bevonjuk.
Vass Lászlóné Edit receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
