Kinder tejszelet, a legnagyobb kedvencünk, nem lehet megunni!

Már sokszor elkészítettem, annyira finom, hogy nem győzök eleget sütni belőle!

hozzávalók

  • Tészta :
  • 5 dkg margarin
  • 20 dkg cukor
  • 2 ek méz
  • 40 dkg finomliszt
  • 1 tk szódabikarbóna
  • 2 ek cukrozatlan kakaópor
  • 2 egész tojás
  • Krém:
  • 3 csomag tejszín ízű pudingpor
  • 1 ek liszt
  • 6 dl tej
  • 20 dkg porcukor
  • 2 dl tejföl
  • 20 dkg vaj
  • Tetejére :
  • 15 dkg étcsoki
  • 1 ek olaj

Elkészítés

A krémmel érdemes kezdeni, hogy kellően kihűljön betöltésig. A pudingporokat, lisztet, 10 dkg cukrot a tejjel sűrűre főzöm. Tűzről levéve simára keverem a tejföllel. A vajat a maradék 10 dkg cukorral habosra keverem. Betöltés előtt, amikor már a krém kihűlt, habosra keverem a vajjal.


Tészta készítése: A mézet, porcukrot, margarint vízgőz felett egyneművé keverem, felmelegítem, majd hagyom hűlni. A lisztet, szódabikarbónát, kakaóport elkeverem, a tojásokat és a kihűlt masszát hozzáadva tésztává gyúrom, majd megfelezem. 30×30 cm-es lapokat nyújtok sütőpapíron.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

A kinyújtott tésztát sütőpapírral együtt tepsi hátuljára helyezem. 180 fokra előmelegített sütőben, hőlégkeveréssel 8-10 perc alatt megsütöm. A lapok kihűlés után megkeményednek, ekkor óvatosan megfordítom őket és a papírt lehúzom, majd a krémmel betöltöm.

A tetejét csokimázzal bevonom, hűtőben tárolom. Egy éjszaka alatt mepuhul, éles késsel jól szeletethető. Több változatával is találkoztam, van piskótás és van gyúrt tésztás is. Én az utóbbit választottam, nem csalódtam. Azért a piskótás is sorra kerül előbb vagy utóbb.

Éva Domonicsné Nagy receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!