hozzávalók
- A tésztához
- 8 db tojásfehérje,
- 10 kanál cukor,
- 2 ek napraforgó olaj,
- 3 ek liszt,
- 3 ek zsemlemorzsa
- 1/2 csomag sütőpor
- 130 g darált dió,
- 150 g durvára vágott pörkölt dió vagy mogyoró.
- A mogyorókrémhez
- 300 g nutella(körül belül).
- A csokis és a sárga krémhez
- 0.5 l tej,
- 8 db tojássárgája,
- 20 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás pudingpor,
- 3 ek. finomliszt(esetleg keményítő),
- 2 evőkanál kakaópor én150 g etcsokoládét szoktam beleolvasztani ,
- 250 g vaj.
- A borításhoz
- 10 dkg háztartási keksz,
- 1 dl tej,
- 3 dl habtejszín .
Elkészítés
A tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük.Hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a zsemlemorzsát diót és az olajat. Tepsibe tesszük, és megszórjuk a pőrkölt dióval.
Előmelegített sütőben 180 fokon, kb. 25-30 percig sütjük. A tésztát megkenjük a mogyorókrémmel. Tepsi mérete: 37/27 cm
Ezután elkészítjük a krémet: a tojássárgákat, a pudingport és a lisztet simára keverjük egy kevés tejjel (a fél literből). A maradék tejet a cukorral felforraljuk A pudingos masszát hozzáöntjük a tejhez, majd folyamatos kevergetés mellett besűrítjük. A krémet elfelezzük, az egyik feléhez hozzáadjuk az olvasztott csokit.
A vajat simára keverjük és elfelezzük. Az egyik felét a csokis krémhez adjuk, a másikat a sárgához. A mogyorókrémes tésztát megkenjük a sárga krémmel. A háztartási kekszeket tejbe áztatjuk, majd beborítjuk vele a süteményt. Erre kerül a csokis krém. A 3 dl tejszínt habbá verjük, és a sütemény tetejére simítjuk. Olvasztott vagy reszelt csokival megszórjuk….sennyi.
Judith Magdolna Kenderesi receptje
—Imádom! Az egyik kedvencem
—A fiam kedvence
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
