Hosszú ideig eltarthatóak és tényleg finomak, érdemes elkészíteni, mindegyik csodás!
hozzávalók
- őszibarack, cukor
- szalicil,
- sárgabarack,
- nyári alma,
- fahéj,
elkészítés
Őszibarack: 10 kiló őszibarackot kimagvaltam, leszedtem a héját és motmixerrel átmentem rajta. Főztem kb másfél órát, a vége felé raktam bele a cukrot kb 3 kilót és egy leheletnyi szalicilt. Sterilizalt üvegekbe töltöttem fejtetőre állítottam és ment a száraz dunsztba.
Sárgabarack lekvár: 20 kg sárgabarackom volt, megmostam, magvaltam. A felét felraktam darabosan főni, a másik felét ledaraltam és úgy főztem. Ugyanaz az eljárás mint az őszibaracknal.
Fahéjas alma lekvár: a szomszéd nénitől kaptam kb 1,5 -2 kg nyári almát, ezt lereszeltem 3-4 kanál cukor és két kávés kanál fahéj került bele. Aztán kenyérsütő gépbe raktam marmalade funkcióra 1 óra alatt kész. Aztán üvegekbe tettem és ment a száraz dunsztba. Most próbáltam először kenyérsütőgépben és nagyon finom. 3 kis üveg lett belőle, de 1 rögtön el is fogyott. 🙂 A képen látható módon az ágyneműtartóban dunsztoltam és valószínű ott is fognak maradni, mivel spajzom sajnos nincs.
Szilvia Kiss receptje
—De jó ötlet a kenyérsütő. Eddig nem mertem kipróbálni…
Sárgabarack lekvár darabosan
Sárgabarack lekvár
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
