Hogyan vonjuk be csokival a sütiket, hogy ne repedezzen a máz? Elárulom!

Gyakran kértek tanácsot, hogyan kell bevonni a sütiket, hogy ne repedezzen meg a csokiréteg, most elárulom én, hogyan szoktam.

Hozzávalók

  • 15 dkg tortabevonó (min.60%kakaótartalmú)
  • 7dkg margarin
  • 1evőkanál étolaj

Elkészítés


Egy üvegtálkában a mikróban összemelegítem és csomómentesre kavarom
A margarintól szép sima és vastag az olajtól fényes. Sokan kértek tanácsot hogy törik a bevonó csoki a sütiken s a tortákon Nekem soha nem tört még meg
—Ez nagyszerű!  Köszönöm, hogy megosztottad velünk, nekem is gyakran tört…eddig!

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Diós és mákos zserbó
Hozzávalók
Tészta:
50dkg liszt
Fél cs sütőpor
Fél cs szárított élesztő
4ek porcukor
30dkg vaj
2egész tojás
1dl tej
Összegyúrjuk és 3részre osztjuk, kinyújtjuk(nagyon vékony lessz a tészta)
Kb 35×45ös tepsi
Töltelék:
40dkg dió v mák(Én fele-fele arányban sütöm)
2cs van cukor
2ek cukor
1üveg sárgabarackdzsem
Összeállítjuk
Lap
Dzsem
Dió v mák fele egyik fele
Tészta
Dzsem
Dió v mák másik fele
Tészta
Villával megszurkálom a tetejét Fél órát meleg helyen pihen
200fokos sütőben alsó-felső sütésen kb 30perc alatt megsütjük
Máz:
15dkg tortabevonó(fele ét fele tej)
7dkg margarin
1ek étolaj.

Henrietta Németh-Szőke‎ receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!