Ez a legjobb palacsinta tészta. Még apukámtól tanultam de nem cserélném semmilyen másra.
Hozzávalók
- 20 dkg finomliszt
- 1 csipet só
- 2 db tojás
- 2 dl tej
- 1-2 dl szódavíz
- 2 ek. étolaj
Elkészítés:
A tojásokat keverőgéppel felvertem, hozzá adtam a sót, tejet, szódavizet a liszttel váltakozva. Utolján az étolajat kevertem hozzá. Csomómentesre kevertem.
15 percet hagytam pihenni, majd olajjal kent serpenyőben egyenként kisütöttem.
1 kis merítőkanállal tettem a felmelegedett serpenyőbe úgy, hogy a serpenyő alját kitöltse. 1 percig sütöttem, majd az oldalát körben egy tortalapáttal fellazítottam, majd alányúlva megfordítottam. Már csak ½ percet sütöttem és lapos tányérra szedtem. Házi baracklekvárral töltöttem be.
Vass Lászlóné Edit receptje
—Ez a legjobb palacsinta tészta. Még apukámtól tanultam de nem cserélném semmilyen másra.
—Anyukám is sokszor csinálta túróval, tökéletes!
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
