Hatlapos helyett Négylapos!, de finom lett!

Ez a süti minden formában finom, nekünk négylaposként is elnyerte a tetszésünket!

Hozzávalók:

  • Tészta
  • 50 dkg liszt
  • 10 dkg ráma
  • 10 dkg porcukor
  • 1 csg vanília cukor
  • 1.5 dl tej
  • 2 tojás sárgája
  • 1 csg szalalkáli
  • csipet só
  • Krémhez:
  • 6 tojás sárgája
  • 30 dkg cukor
  • 2 vaníliás cukor
  • 3 ek kakaó
  • 16 dkg liszt
  • 1,3 l tej
  • 20 dkg vaj

Elkészítés


26×34 cm-es tepsi hátoldalán sütöttem a lapokat. A szalalkálit feloldottam langyos tejben, a lisztet, elmorzsoltam a rámával belekevertem a cukrokat, majd a többi hozzávalóval összegyúrtam. Kicsit pihentettem, majd 4 részre osztottam, és egyenként tepsi méretre nyújtottam. 180 fokon pár perc alatt világosra sütöttem.

Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet? Kattints ide és nézd meg a videót! Ha van otthon 1 cukkini, ezt érdemes kipróbálni

A krémhez a cukrot barnára pirítottam, majd felöntöttem a tej felével, felolvasztottam benne a karamellt. A többi hozzávalót a maradék tejjel mixerrel kikevertem, majd a kész karamelles tejhez öntöttem, és összefőztem.

Kihűtöttem, majd a vaníliás cukorral kikevert vajjal eldolgoztam. A lapokat betöltöttem, hűvös helyre tettem, de a tetejét 1-1 kilogramm cukorral lesúlyoztam pár órára, majd hűtőben állt másnapig. Szeletelés után a tetejét porcukroztam. Hatlapos helyett Négylapos! 😄 De finom lett! 😋

Anikó Ráczné Antal receptje

—De jó! Soha nem fognék bele 6 lapot nyújtani, de 4-t talán
—Mikor gyerek voltam, ott mindenki CSÁNGÓKrémesnek nevezte, Nekem is ezen a néven van meg a recept, majd később Erzsisüteménye.

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!