Évek óta a csodájára jár, aki megkóstolja.
Hozzávalók
- jó érett füge
- cukor,
- citrom leve
- citromhéj
- fahéj
- szegfűszeg
- dzsemfix
Elkészítés
A jó érett fügéknek a külső vékony héját lehúztam. Így elkezdtem főzni egy pici vizet aláöntve.
Nincs konkrét cukormennyiségem, hanem kóstolgattam mennyire édes. Adtam hozzá citromlevet, citromhéjat, fahéjat és szegfűszeget.
Ezt addig főztem, míg kellemesen besűrűsödött, majd adtam hozzá dzsemfixet. Kicsit még főztem, majd üvegekbe tettem, lefordítva irány a mosogatógép, s ott megdunsztoltam.
Elolvastam a neten egy halom receptet, de egyik sem tetszett igazán, így ezeket összegyúrva s a család ízlésének megfelelve kreáltam. Évek óta a csodájára jár, aki megkóstolja.
Andrea Nagy Harsányi receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
