Szinte minden héten megsütöm, annyira kedvenc lett! Omlós tészta finom töltelékkel!
Hozzávalók
tészta
- 35 dkg liszt
- fél csomag sütőpor
- 15 dkg vaj
- 15 dkg cukor
- 2 tojás sárgája
- 2 evőkanál tejföl
- csipet só
Töltelek
- 1-1.5 kg alma reszelve
- 10 dkg cukor
- teáskanál fahéj vagy ízles szerint csipet őrölt szegfűszeg
- 10 dkg vaj
- 1 cs vaníliás cukor
Elkészítés
Az almát megpárolom a cukorral és a fűszerekkel, amikor a levét elfőtte belekavarom a vajat és a vaníliacukrot, meg lehet kóstolni ha savanyú lehet még édesíteni ízles szerint .
A lisztet a vajjal elmorzsolom, majd a többi hozzávalóval összeállítom a tésztát. Két részre osztom és kerek formára nyújtom.
Belehelyezem a formába megtöltöm a töltelékkel és a szélet visszahajtom , de le is lehet vágni. Itt nem vágtam le, de legközelebb le fogom , mert szerintem szebb lesz a díszítés. Majd a másik lapot is elnyújtom, alma és levél formájú mézes süti kiszúrókkal annyit darabot vágok, hogy díszíteni tudjam. A tészta tetejét megkenem egy felvert egész tojással és 180 fokon megsütöm .
Maria Berczi receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
