Fekete áfonyás mascarponés tejszínes süti

Egy könnyű, finom és hamar elkészíthető desszertet hoztam, sütés nélküli desszert, ezért is szeretjük

Hozzávalók:

  • 20 dkg-os vajas keksz /Én a Lidl-ben vettem/
  • 25 dkg mascarpone
  • 500 ml habtejszín- /Én édesített cukrász tejszínhabot használtam, így cukrot nem tettem a tejszínes krémbe./
  • 30 dkg áfonya
  • 1 cs habfixáló
  • vanilia aroma, vagy vaniliás cukor vagy mindkettő

Elkészítés:

Az áfonyát egy edénybe kis vízzel, kiskanál cukorral felforralni, majd egy szűrőn átpaszírozni. A mascarponét kis vanilia aromával összeturmixoljuk, majd a tejszínhabot hozzátesszük és kemény habbá verjük a habfixálóval, így biztos nem esik össze a tejszínes krém.


Egy szögletes formába, vagy kerek tortaformába– /kinek milye van/, folpakkal kibéljük, majd a kekszeket sorba rakjuk. A felvert tejszínhabot a mascarponéval összeöntjük majd átmixeljük. Az áfonyát kissé darabos állagúra törjük, és belekeverjük a tejszínhabos krémbe. Majd rákenünk a kekszre a krémből elosztva.

Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet? Kattints ide és nézd meg a videót! Ha van otthon 1 cukkini, ezt érdemes kipróbálni

Tovább addig rétegezzük míg el nem fogy a keksz és a tejszínes krém. Úgy osszuk el a kekszeket, hogy a tetejét keksszel zárjuk. A gyümölcs velőből hagyunk kicsit, hogy majd a keksz tetejére csurgathassunk. Ha rétegeztük, akkor a fóliával lezárjuk a tetejét és pár órára a hűtőbe tesszük, hogy a keksz megpuhuljon a krémtől. Ha kifagyott, akkor ráteszünk egy hosszúkás tálcát és kifordítjuk a formából. Majd a megmaradt gyümölcsvelőt rácsurgatjuk a tetejére, utána áfonyával díszítjük a tetejét. Jó étvágyat hozzá! 🙂

Lívia Dobay receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!