Elálló bodzaszörp tartósítószer nélkül készítve

Minden évben készítek, ebből most nagy mennyiséget, mert mindenki nagyon szereti!

hozzávalók

  • 30 db bodzavirág
  • 2 citrom
  • 2 l víz
  • 500 ml víz
  • 500 gr cukor /de lehet több is/
  • 10 gr citromsav

Elkészítése:

A bodzavirágot átvizsgáljuk, a zöld részektől megtisztítjuk ,és egy nagy tálba tesszük.A citromot felkarikázzuk,és összekeverjük a bodzavirággal, majd langyos, kézmeleg vízzel leöntjük. Annyi vízzel,hogy ellepje.


Min.egy éjszakán át lefedve áztatjuk. Másnap átszürjük. 500 ml vízből,valamint 500 gr cukorból szirupot készítünk.Langyosan hozzáadjuk a bodzaléhez.Végül a citromsavat is hozzáadjuk .Üvegekbe rakjuk,jó szorosan lezárjuk.

Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet? Kattints ide és nézd meg a videót! Ha van otthon 1 cukkini, ezt érdemes kipróbálni

Ennyi lett,kb 10 l.Minden évben készítek.Ez most nagy mennyiség. Az unokáim segítettek leszedni.

Zoványiné Irénke receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!