Minden évben készítek, ebből most nagy mennyiséget, mert mindenki nagyon szereti!
hozzávalók
- 30 db bodzavirág
- 2 citrom
- 2 l víz
- 500 ml víz
- 500 gr cukor /de lehet több is/
- 10 gr citromsav
Elkészítése:
A bodzavirágot átvizsgáljuk, a zöld részektől megtisztítjuk ,és egy nagy tálba tesszük.A citromot felkarikázzuk,és összekeverjük a bodzavirággal, majd langyos, kézmeleg vízzel leöntjük. Annyi vízzel,hogy ellepje.
Min.egy éjszakán át lefedve áztatjuk. Másnap átszürjük. 500 ml vízből,valamint 500 gr cukorból szirupot készítünk.Langyosan hozzáadjuk a bodzaléhez.Végül a citromsavat is hozzáadjuk .Üvegekbe rakjuk,jó szorosan lezárjuk.
Ennyi lett,kb 10 l.Minden évben készítek.Ez most nagy mennyiség. Az unokáim segítettek leszedni.
Zoványiné Irénke receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
